Сахар

Что делает сахар во рту?

Когда мы едим продукты, содержащие сахар, бактерии зубного налёта, перерабатывая его, выделяют кислоты, которые наносят вред зубной эмали. Уровень кислотности при этом повышается (кислотно-щелочной баланс снижается), что приводит к разрушению зубной эмали, а следовательно, кариесу. Чем больше Вы будете есть продуктов и пить напитков, содержащих сахар, тем сильнее Вы будете подвергать свои зубы воздействию кислот.

Что такое зубной налёт?

Зубной налёт — это мягкий, липкий слой, состоящий из остатков пищи и бактерий, который постоянно образуется на поверхности зубов.

Какова роль слюны?

Слюна, особенно слюна, стимулированная употреблением жевательной резинки, нейтрализует кислоты и предотвращает возникновение кариеса. Она также восстанавливает эмаль зубов на ранних стадиях кариеса и вымывает остатки пищи из полости рта.

Как может помочь жевательная резинка Orbit без сахара?

Употребление после еды жевательной резинки Orbit без сахара снижает риск возникновения кариеса благодаря усилению слюноотделения. Слюна способствует восстановлению эмали зубов, повреждённой на ранних стадиях кариеса.

Сахар и кариес

Самый большой вред люди наносят своим зубам, когда в перерывах между завтраком, обедом и ужином едят сладости и пьют сладкие напитки, не имея возможности почистить зубы после приема пищи.

Основной причиной возникновения кариеса является пища, содержащая сахар и крахмал. Помимо обычного сахара, к сахарам относятся сахароза, фруктоза, глюкоза, лактоза. Крахмал содержится в продуктах, приготовленных из зерна, картофеля, риса. Каждый раз, когда пища, содержащая такие ингредиенты, попадает в рот, бактерии зубного налёта начинают вырабатывать кислоту, разрушающую эмаль зубов. Развивается кариес.

При проведении экспериментов, в которых добровольцы переставали чистить зубы и каждые два часа полоскали полость рта раствором сахара, зубная эмаль «размягчалась» за три недели.

Количество сахара и углеводов в пище, несомненно, имеет большое значение в развитии кариеса зубов, и его следует ограничивать. Однако больше всего зубам вредит частое употребление сахара.